ホロッと♡きな粉蒸しパン

TX ねずみごはん @cook_40099656
お口の中でホロッと溶ける蒸しパン。おやつや朝食、離乳食にも。卵・乳製品不使用。
このレシピの生い立ち
きな粉好きの娘のために。和菓子のレシピを離乳食用にアレンジしたもの。
ホロッと♡きな粉蒸しパン
お口の中でホロッと溶ける蒸しパン。おやつや朝食、離乳食にも。卵・乳製品不使用。
このレシピの生い立ち
きな粉好きの娘のために。和菓子のレシピを離乳食用にアレンジしたもの。
作り方
- 1
ボールに★の粉類を合わせる(特に振るわなくても大丈夫)
- 2
1のボールに砂糖、サラダ油、水を加え、箸かヘラでさっくり混ぜ合わせる。(あまり混ぜ過ぎない)。
- 3
粉っぽさがなくなったら、耐熱カップに入れる。(生地はもったりと固めです)
- 4
蒸し器が沸騰したら一旦火を止め、3を置き、強火で10分蒸す。(我が家はフライパンと簡易蒸し器です)
- 5
十分膨らんでトップが割れていればできあがり。
膨らんでいなければ、竹串をさしてみて、何もついていなければできあがり。 - 6
【砂糖の分量】
食事用:25~30g
(大さじ2.5~)
おやつ:50gまで
(大さじ5程度)
コツ・ポイント
トップが割れた蒸しパン → あまり混ぜ過ぎない。強火で一気に蒸す。
割れない蒸しパン → 弱中火で蒸す。
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