簡単シフォンケーキ
☆ままん @cook_40152902
とても簡単に焼けます
思い立ったらすぐ焼けるのでお持たせなどにもいいと思います
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作っていたのですが、もっと簡素に手軽に作れないものかと、いろいろかんがえてやってみた結果、これが1番失敗なくできるようになりました(*´ω`*)
簡単シフォンケーキ
とても簡単に焼けます
思い立ったらすぐ焼けるのでお持たせなどにもいいと思います
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作っていたのですが、もっと簡素に手軽に作れないものかと、いろいろかんがえてやってみた結果、これが1番失敗なくできるようになりました(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆を順に入れて、泡立て器ですり混ぜる
- 2
固めのメレンゲを★で作る（かなりかために）
- 3
①に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものの1/2量をまぜる←②のメレンゲも1/2量をサックリ混ぜる
- 4
残りの粉を③に混ぜる←ここはざっくりと。混ぜ残りがあってもいいくらい。
- 5
残りのメレンゲを混ぜる。泡を壊さないようにざっくりと。ここで粉類は混ざってしまうはず。
- 6
ｵｰﾌﾞﾝ用ｼｰﾄを型にバター（材料外）で付けて、そこへ生地を流し入れる。平たくして空気を軽く抜く。
- 7
170度のｵｰﾌﾞﾝで25分焼く（カップケーキ型の時は17〜20分、焼き具合を見てください）左︰焼きたて 右︰冷めたら
-
コツ・ポイント
メレンゲをかなり固めに作ります
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