作り方
- 1
マグロを1.5cm角に切る。
- 2
アボカドも1cm角に切る。
- 3
ボウルに醤油、みりん、わさび、ごま油、を入れて混ぜそこにマグロと白ごまを入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
味をなじませるため15分ぐらい置いておく。
- 5
食べる直前にアボカドをマグロの中に入れさっくり混ぜる。
- 6
器にご飯を入れ、ベビーリーフ、アボカドアヒポキを盛り付ける。
コツ・ポイント
アボカドの代わりに大葉でもおいしいです。卵黄や海苔をトッピングしてもいいと思います。
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