ささみの筋をとりささみにフォークで穴を大量に両面開けます。

耐熱皿にささみ塩コショウ、料理酒を揉み込みラップをかけ
片面１分３０秒、片面１分
レンジでチンして下さい。

ピーマンを細切りにして少量の料理酒をたらしレンジで1分３０秒チン

ささみをほぐし温かいうちにピーマンと混ぜる。
塩コショウ、ゆかり、胡麻油を混ぜ完成です。

お好みで胡麻をいれて。
ゆかりの塩分があるので味を確かめながら調整お願いします。