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そぼろ風 マクロビビーガンもやし炒め
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そぼろ風 マクロビビーガンもやし炒め-レシピのメイン写真

そぼろ風 マクロビビーガンもやし炒め

クックルンまろん
クックルンまろん @cook_40279380

鶏ひき肉が無いときの代用品 ビーガン食?にも
このレシピの生い立ち
鶏肉がなかったので豆腐で代用できるかなとおもい。

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そぼろ風 マクロビビーガンもやし炒め

クックルンまろん
クックルンまろん @cook_40279380

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鶏肉がなかったので豆腐で代用できるかなとおもい。

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材料

2人分
  • もやし 一袋
  • 木綿豆腐 一丁
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1程度
  • 水 片栗粉の倍量
  • 豆板醤 あれば
  • ネギ あれば
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐の水気を切り フライパンで油をひかずに潰しながら水気をとばし ぽろぽろになるまで炒める

  2. 2

    もやしを入れしんなりする前に調味料を入れて炒める
    水とき片栗粉で、とろみをつけネギをかけて完成

コツ・ポイント

フライ返しやしゃもじ きべらでザクザクきるように炒めると水分がとび ぼろぼろにはやくできるかも

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クックルンまろん
クックルンまろん @cook_40279380
2018/01/28 07:33に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 炒めもの ねぎ もやし 片栗粉 もめん豆腐

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