ブロッコリーは熱湯でゆでておく。レタス、トマト、魚河岸あげは食べやすい大きさに切る

ドレッシング材料を合わせて作り、カップに入れます。

お皿に野菜をのせ、その上に魚河岸あげも添え、食べる直前にドレッシングをかけていただきます。