南高梅とすだちの冷しラーメン
2525招き猫 @cook_40094903
食欲のない時でもすだちの爽やかな酸味でさっぱり食べられる冷たいラーメンです。
疲労回復、美肌効果も期待出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
長野に行った帰りのSAで食べて美味しかったので再現してみた。
南高梅とすだちの冷しラーメン
食欲のない時でもすだちの爽やかな酸味でさっぱり食べられる冷たいラーメンです。
疲労回復、美肌効果も期待出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
長野に行った帰りのSAで食べて美味しかったので再現してみた。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは繊維に沿って薄くスライスする。
きゃべつはざく切りにして熱湯でサッとボイルして冷水に取り水気を切っておく。
-
- 2
中華麺は茹でて冷水に取り締めたら器に盛りつける。
●は混ぜ合わせておく。
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- 3
②にきゃべつ、パプリカを乗せ●をかけ更に練り梅ペーストをかけて出来上がり。
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- 4
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
練り梅ペーストは控え目にかけると良い
つくれぽ
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