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豚薄切り肉☆カレー風味☆豚のミルフィーユ
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豚薄切り肉☆カレー風味☆豚のミルフィーユ-レシピのメイン写真

豚薄切り肉☆カレー風味☆豚のミルフィーユ

さくらのおウチごはん
さくらのおウチごはん @cook_40094201

暑い気候でも、ご飯をしっかり食べて欲しい!という願いがたくさん〜♡
食欲をそそるカレー風味で、キッズもパクパク食べますよ
このレシピの生い立ち
我が家の次男、偏食のチビ太君。お肉が噛めないから食べられない!という声に、柔らかいお肉を!という母の工夫の1品です。
ミルフィーユ肉で色々、作っています。
冷凍しておくと便利です♡

暑い気候でも、ご飯をしっかり食べて欲しい!という願いがたくさん〜♡
食欲をそそるカレー風味で、キッズもパクパク食べますよ
このレシピの生い立ち
我が家の次男、偏食のチビ太君。お肉が噛めないから食べられない!という声に、柔らかいお肉を!という母の工夫の1品です。
ミルフィーユ肉で色々、作っています。
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豚薄切り肉☆カレー風味☆豚のミルフィーユ

さくらのおウチごはん
さくらのおウチごはん @cook_40094201

暑い気候でも、ご飯をしっかり食べて欲しい!という願いがたくさん〜♡
食欲をそそるカレー風味で、キッズもパクパク食べますよ
このレシピの生い立ち
我が家の次男、偏食のチビ太君。お肉が噛めないから食べられない!という声に、柔らかいお肉を!という母の工夫の1品です。
ミルフィーユ肉で色々、作っています。
冷凍しておくと便利です♡

暑い気候でも、ご飯をしっかり食べて欲しい!という願いがたくさん〜♡
食欲をそそるカレー風味で、キッズもパクパク食べますよ
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我が家の次男、偏食のチビ太君。お肉が噛めないから食べられない!という声に、柔らかいお肉を!という母の工夫の1品です。
ミルフィーユ肉で色々、作っています。
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材料

2人分
  • 薄力粉 大2
  • カレー粉 大1
  • ガーリックパウダー お好みで
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚の生姜焼き用の肉を塩胡椒しながら重ねてミルフィーユにして、スティック状にカットする。
    たくさん作った時は、冷凍しておく

    • 豚薄切り肉☆カレー風味☆豚のミルフィーユ作り方1写真
  2. 2

    今回は冷凍したものを使用。
    カレー粉、小麦粉、ガーリックパウダーを混ぜ、サッと水で濡らした冷凍肉に調味粉をふる。

    • 豚薄切り肉☆カレー風味☆豚のミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    冷凍の場合は、中火の弱火で
    冷凍でない場合は、中火で表面に焼き色を付け、中まで火を通して出来上がり〜

    • 豚薄切り肉☆カレー風味☆豚のミルフィーユ作り方3写真

コツ・ポイント

肉をミルフィーユにする時、中の方にも塩の下味をつけて下さい。味がしっかりします♫
中まで火を通したいので、必要に応じて蓋をしますが、焼きすぎると肉汁が出てしまうので、余熱で中まで火を通すつもりで♫

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さくらのおウチごはん
さくらのおウチごはん @cook_40094201
2016/06/27 03:57に公開
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食(笑)日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ 薄力粉 カレー粉

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