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まるでチーズ♡豆腐のオイル漬け
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まるでチーズ♡豆腐のオイル漬け-レシピのメイン写真

まるでチーズ♡豆腐のオイル漬け

11mnnm22
11mnnm22 @cook_40150407

チーズ大好きだけどカロリーが…
これならカロリー気にせず食べられて、まるでチーズを食べてるかのような満足感！
このレシピの生い立ち
チーズが大好きで毎日食べる我が家。
美味しいけどカロリーやコレステロールが心配…
そこで思いついたこのレシピ★
お豆腐ならカロリーもコレステロールも気にせずパクパク食べられる♡

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美味しいけどカロリーやコレステロールが心配…
そこで思いついたこのレシピ★
お豆腐ならカロリーもコレステロールも気にせずパクパク食べられる♡

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11mnnm22 @cook_40150407

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これならカロリー気にせず食べられて、まるでチーズを食べてるかのような満足感！
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美味しいけどカロリーやコレステロールが心配…
そこで思いついたこのレシピ★
お豆腐ならカロリーもコレステロールも気にせずパクパク食べられる♡

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材料

1瓶分(直径8×高さ8cm)
  • 木綿豆腐 100g
  • ★オリーブオイル(瓶の大きさによる) 70ml
  • ★輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • ★にんにくのすりおろし 1カケ分
  • ★マジックソルト 小さじ1/2
  • ★ブラックペッパー 少々
  • ★レモン汁 数滴
  • ★お好みでハーブ(乾燥バジルや乾燥パセリなど) 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を1晩水切りする。

  2. 2

    水切りが終わった1をサイコロ状に切る。

  3. 3

    清潔な保存瓶に★を全て入れてよく混ぜる。

  4. 4

    2の豆腐を3に全部浸かるように入れる。

  5. 5

    蓋をして冷蔵庫で寝かせる。
    2〜3日で食べごろになります♡

  6. 6

    ※お好みで乾燥バジルや乾燥パセリやローズマリーなどのハーブを入れても美味しいです♡

コツ・ポイント

絹だと崩れやすいので木綿で作ってくださいねっ！
水切りを軽くするとクリームチーズのような味わい、しっかりするとカッテージチーズのような味わいになります♡
日にちを置けば置くほどチーズっぽくなりますよ！

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11mnnm22
11mnnm22 @cook_40150407
2019/07/31 09:15に公開

このレシピのキーワード

にんにく ハーブ もめん豆腐 トウガラシ

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