野菜たっぷり　塩あんかけ麺

野菜たっぷり　塩あんかけ麺-レシピのメイン写真

野菜たっぷり　塩あんかけ麺

ちびっこゆい @cook_40039607

このボリューム！麺一つで二人分OKです。
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サッポロ一番のモニターに当選！一つで野菜たっぷりで子供とシェアでき、食べやすい麺は？と思い、できました。

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材料

1～2人分

サッポロ一番塩ラーメン 1袋
具
・もやし 1袋
・人参(千切り) １／3本
・しめじ１／４個
・キャベツ(ざく切り) 2枚
ごま油小さじ１
水溶き片栗粉大さじ２

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作り方

1

鍋にお湯を沸かし、具をゆで、ざるにとり、水気をきっておく。
2

１の鍋にゆで汁を戻し麺を表示通りゆでる。
3

２の麺も水気をきり、お皿に盛りつけ、ごま油を混ぜ込んでおく。
4

３の上に１を盛りつける。
5

鍋のゆで汁を半分位残るようにし、添付のスープを入れ、溶けたら水溶き片栗粉をいれ、火にかけとろみが出たらOK.※１
6

４のお皿に５のあんをかけ、仕上げに添付のごまをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

※１　鍋のゆで汁は捨てずに残しておいて、スープが濃い場合はゆで汁を入れて調整しながら使ってください。
あんかけなので、少し濃いめに味付けしたほうが美味しいです。

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ちびっこゆい

ちびっこゆい @cook_40039607

2016/06/28 20:42に公開

今年の4月に、主人の転勤で名古屋から長崎に引っ越してきました。＆4月に長崎市で第二子を出産。現在は、5歳の娘と3か月の息子の二児の母になりました。子育て奮闘中の主婦です。下の子がもう少し大きくなったら行動範囲を広げ、美味しいものを探しに、食べ歩きしたいです。

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このレシピのキーワード

あんかけもやしシメジにんじんキャベツラーメン

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