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みょうがと水菜のマヨネーズサラダ
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みょうがと水菜のマヨネーズサラダ-レシピのメイン写真

みょうがと水菜のマヨネーズサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

水菜とみょうがでマヨネーズベースのサラダを作りました
このレシピの生い立ち
プランターで水菜がたくさん出来たので、サラダにしようと思い、ミョウガと合わせてサラダにしてみました

水菜とみょうがでマヨネーズベースのサラダを作りました
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プランターで水菜がたくさん出来たので、サラダにしようと思い、ミョウガと合わせてサラダにしてみました

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みょうがと水菜のマヨネーズサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

水菜とみょうがでマヨネーズベースのサラダを作りました
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プランターで水菜がたくさん出来たので、サラダにしようと思い、ミョウガと合わせてサラダにしてみました

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材料

4人分
  • みょうが 1パック
  • 水菜 1/2袋
  • 鶏むね肉 100g
  • 酒 大匙1/2
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大匙3
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小匙1
  • ワインビネガー 小匙1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉に塩コショウを市、耐熱容器に入れ、酒をふりかけラップをしてレンジで600W4分加熱する

  2. 2

    冷めたら手で細かく裂いておく

  3. 3

    水菜は食べやすい長さに切る

    • みょうがと水菜のマヨネーズサラダ作り方3写真
  4. 4

    みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする

    • みょうがと水菜のマヨネーズサラダ作り方4写真
  5. 5

    むね肉、水菜、みょうが、マヨネーズ、めんつゆ、ワインビネガー、コショウを混ぜ合わせる

    • みょうがと水菜のマヨネーズサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

鶏むね肉は、まとめて加熱して、裂いてから小分けにして冷凍にしておくと便利です。その他は切って混ぜるだけなので、コツというほどのものはありません

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2016/06/30 22:13に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 みょうが 酒 鶏胸肉

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