塩麹 冷奴
のりぴん母さん @cook_40107922
安い！早い！うまい！ほんとに三拍子そろっています。夏には冷奴が大活躍です～♡
このレシピの生い立ち
夏場になると、冷ややっこが毎日食卓に並ぶ我が家。ちょっとずつ味やトッピングを変えたくて。とってもお安く簡単なのにおいしすぎとみんなに大好評です。
塩麹 冷奴
安い！早い！うまい！ほんとに三拍子そろっています。夏には冷奴が大活躍です～♡
このレシピの生い立ち
夏場になると、冷ややっこが毎日食卓に並ぶ我が家。ちょっとずつ味やトッピングを変えたくて。とってもお安く簡単なのにおいしすぎとみんなに大好評です。
作り方
- 1
豆腐を電子レンジ500wで２分加熱し水を切ります（自分の水切りの仕方でOKです♪）
- 2
ビニール袋に豆腐一丁を半分に切ったものと塩麹を入れ、お好みで１～４日漬け込みます
- 3
ゴマ塩をふります！
コツ・ポイント
食べる前５分くらい漬ける！でもOKですが、３～４日つけると、チーズのような触感になります♪ビニール袋に入れることでまんべんなく塩麹がいきわたります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069066
