低糖質☆きゅうりと豚肉の炒め物

低糖質☆きゅうりと豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

低糖質☆きゅうりと豚肉の炒め物

ぽっちゃりーの☆ @cook_40037117

きゅうりの大量消費と低糖質なメニューを食べたくて作りました( ´_ゝ`)
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット中のため、野菜をたっぷり取りたくて考えました。

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ぽっちゃりーの☆ @cook_40037117

きゅうりの大量消費と低糖質なメニューを食べたくて作りました( ´_ゝ`)
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低糖質ダイエット中のため、野菜をたっぷり取りたくて考えました。

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材料

二人分

きゅうり 3本
A 塩小匙1/2
A 鶏がらスープの素小匙1
豚こま肉 200g
メンマ(味付) 100g
オリーブ油大匙1
しょうが(千切り) 10g
こいくち醤油大匙2
牛肉だしの素(鶏がらスープの素でも可) 小匙1

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作り方

1

きゅうりの種をとり、半月斜め切りにする
2

きゅうりとAをボウルに入れ、下味をつける(5分ほど置いておく)
3

フライパンにオリーブ油としょうがを入れ、加熱し、しょうがの香りが出てきたらきゅうりを加えて炒める
4

きゅうりがややしんなりしてきたら、豚こま肉、メンマを入れ、豚こま肉に火が通るまで炒める
5
こいくち醤油、牛肉だしの素を加えて調味する

コツ・ポイント

きゅうりに下味をつけておくと味が入り、より美味しくなります。
下味をつけた際に出る水分は入れずに炒めてください。

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ぽっちゃりーの☆

ぽっちゃりーの☆ @cook_40037117

2019/08/02 11:04に公開

色々な料理を作っては食べ、美味しいものを探求しています。料理することも、食べることもどちらも大好きです。マイペースに自分のお気に入りレシピを掲載できたらいいなと思っています。よろしくお願いします（*^_^*）

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このレシピのキーワード

炒めもの牛肉キュウリ豚こましょうが

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