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ししとうがらしの甘辛煮
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ししとうがらしの甘辛煮-レシピのメイン写真

ししとうがらしの甘辛煮

ぐらはむかー
ぐらはむかー @cook_40111200

辛い当たりのししとうが、うまいです。
このレシピの生い立ち
頂き物の大量のししとうを美味しく食べたくて。

辛い当たりのししとうが、うまいです。
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頂き物の大量のししとうを美味しく食べたくて。

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ししとうがらしの甘辛煮

ぐらはむかー
ぐらはむかー @cook_40111200

辛い当たりのししとうが、うまいです。
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頂き物の大量のししとうを美味しく食べたくて。

辛い当たりのししとうが、うまいです。
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材料

  • ししとう 20 本ぐらい
  • ごま油 適量
  • 砂糖 大さじ 2
  • 酒 大さじ 3
  • 醤油 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    ししとうは水洗いして包丁で、ちょんと切れ目を入れておく。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ熱し、ししとうを入れて軽く炒める。

  3. 3

    砂糖、酒、醤油を入れて 2〜3分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっと濃いめにつくると美味しいです。
辛いししとうに当たると、この上なくビールに合います。

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ぐらはむかー
ぐらはむかー @cook_40111200
2016/06/28 00:09に公開
せっかちな呑んべいなので、ささっと作れるつまみが多いです。 でも、ちゃんと作るときもありますよ。
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このレシピのキーワード

煮物 ししとうがらし 酒

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