優しい味!簡単とろろ昆布とネギのおつゆ

ナピト
ナピト @cook_40054173

体に優しい味。柔らかい味。お体にいいですよ。
このレシピの生い立ち
お昼の汁物。

優しい味!簡単とろろ昆布とネギのおつゆ

体に優しい味。柔らかい味。お体にいいですよ。
このレシピの生い立ち
お昼の汁物。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. とろろ昆布 好きなだけ
  2. 長ネギ 好きなだけ
  3. だし汁 400cc
  4. 薄口醤油 少々
  5. みりん 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    お椀にとろろ昆布をいれます。なべにだしを沸かします。ネギは白い部分縦に切って芯のような芽を抜きます。半月の小口切りに切る

  2. 2

    わいている出しでネギを少し煮ます。薄口醤油、みりん、塩を足す。おつゆをお椀に注いででき上がり。

  3. 3

    2014,8,19「おつゆ」の人気検索でトップ10入り。皆様ありがとうございます。

コツ・ポイント

夏場のネギは芯ばかりで抜くと皮ばかりになってしまうことも!うちは芯のような芽の臭みが苦手でそれでも抜きます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ