作り方
- 1
かぶは食べやすい大きさのくし切りにして皮を厚めに剥き、時間の余裕があれば面取りをします。
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- 2
あとは白だしでコトコトと煮るだけ♪
柔らかく煮え、味が染みたらできあがり〜
盛り付けたらとろろ昆布をふわっとのせます。 -
コツ・ポイント
少し勿体無いですが、かぶの皮は厚めに剥いた方が食感が良くなりますよ♪
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