★チーズケーキ★
ヨーグルトの酸味がいい味のチーズケーキです
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
型にケーキ用シートを敷く
オーブン160℃に予熱開始 - 2
ボールにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ合わせる。卵を1つずつ割りよく混ぜる。
- 3
小麦粉がダマにならないようふるい入れ混ぜる。ヨーグルトを入れてよく混ぜれば生地は完成。型に流し込む。
- 4
軽くトントンと空気を抜いて型をバットに置く。そのまま天板に置いて天板には湯を張る。バットに置くのはお湯が入らないように
- 5
大きさがあるので１６０℃で60分焼く。焼けたら粗熱をとって冷蔵庫で2時間位冷やす
コツ・ポイント
クリームチーズも卵も冷たいままでもどんどん混ぜて作れます。クリームチーズがかたいなら卵とか混ぜていくとやりやすくなります。
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