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柔らかステーキ
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柔らかステーキ-レシピのメイン写真

柔らかステーキ

芳味園
芳味園 @cook_40039539

食感が柔らかく、食べやすいので、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
固めに焼けてしまうステーキを美味しく食べたくて、澱粉でコーティングして味も付いているので、手軽にできて、便利なので作ってみました。

食感が柔らかく、食べやすいので、ご飯が進みます。
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芳味園
芳味園 @cook_40039539

食感が柔らかく、食べやすいので、ご飯が進みます。
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固めに焼けてしまうステーキを美味しく食べたくて、澱粉でコーティングして味も付いているので、手軽にできて、便利なので作ってみました。

食感が柔らかく、食べやすいので、ご飯が進みます。
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材料

  • ステーキ肉 250g
  • ブロッコリー 100g
  • ミニトマト 5個
  • ニンニク 一片
  • ホワンミーうまにの素 大さじ1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ステーキ肉の両面にホワンミーうまにの素とおろしたニンニクをまぶします。

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすく子房に分け、固めに塩ゆでします。
    ミニトマトはヘタを取ります

  3. 3

    フライパンを温め、ステーキ肉を入れ、中火にし、焼き色がつき始めたらうらがえします。フライパンの端に野菜も入れ焼きます

  4. 4

    焼き上がったら、お皿に盛り出来上がりです。

コツ・ポイント

うまにの素は澱粉が主なので、焦げ付かないように焼きます。
しっかり火を通したいときは、1~2分蓋をして弱火から中火で蒸し焼きにします。

サラダ油はお肉の脂身の量やフライパンの種類にもよりますので、使わなくてもよいです。

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芳味園
芳味園 @cook_40039539
2018/01/24 00:32に公開
芳味園株式会社のホワンミー総合調味料とうまにの素を使ったレシピを紹介させていただきます。皆様に少しでも参考にしていただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

ステーキ ミニトマト ブロッコリー にんにく ステーキ肉

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