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柿酢だし醤油 830
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柿酢だし醤油 830-レシピのメイン写真

柿酢だし醤油 830

新潟柿酢事業協同組合
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616

まろやかな柿酢の旨味を生かして、簡単で便利なだし醤油にしてみました。
このレシピの生い立ち
ツンツンしないまろやかな柿酢で、人気者のポン酢をめざしトライ!柿の風味がほんのりフルーツ酢ならではの美味しさにビックリ(*^^)v
酢が苦手な我が子にもいけました( *´艸`)
いつもの献立に柿と酢が持つ栄養素をどうぞ♪

まろやかな柿酢の旨味を生かして、簡単で便利なだし醤油にしてみました。
このレシピの生い立ち
ツンツンしないまろやかな柿酢で、人気者のポン酢をめざしトライ!柿の風味がほんのりフルーツ酢ならではの美味しさにビックリ(*^^)v
酢が苦手な我が子にもいけました( *´艸`)
いつもの献立に柿と酢が持つ栄養素をどうぞ♪

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柿酢だし醤油 830

新潟柿酢事業協同組合
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616

まろやかな柿酢の旨味を生かして、簡単で便利なだし醤油にしてみました。
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ツンツンしないまろやかな柿酢で、人気者のポン酢をめざしトライ!柿の風味がほんのりフルーツ酢ならではの美味しさにビックリ(*^^)v
酢が苦手な我が子にもいけました( *´艸`)
いつもの献立に柿と酢が持つ栄養素をどうぞ♪

まろやかな柿酢の旨味を生かして、簡単で便利なだし醤油にしてみました。
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ツンツンしないまろやかな柿酢で、人気者のポン酢をめざしトライ!柿の風味がほんのりフルーツ酢ならではの美味しさにビックリ(*^^)v
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材料

  • 柿酢(ぱしもんビネガー830) 大さじ5
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ4
  • 酒(みりんでも) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    今回は、ぱしもんビネガー830をつかいます。

    • 柿酢だし醤油 830作り方1写真
  2. 2

    すべての材料を鍋に入れ火にかけ、アルコールをとばします。

  3. 3

    冷めたら出来上がりです!

  4. 4

    *電子レンジでも耐熱容器に入れ、1分位。湯気が出てアルコールがとび OK!でした。

  5. 5

    ぱしもんビネガー830の情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます!
    ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ

    • 柿酢だし醤油 830作り方5写真

コツ・ポイント

作りやすい5:4:3の割合にしましたが、酸味が気になる方は、柿酢5→4に減らしてみてください。
アレンジ!(^^)!
ごま油をプラスして中華ドレッシングに!
コンソメとトマトジュースを足して洋風めんつゆに!

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新潟柿酢事業協同組合
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616
2019/07/27 01:29に公開
『健康人生100歳!応援します!』(^-^)を合言葉に、新潟県特産の八珍柿100%使用の柿酢を製造・販売しています。新潟市西蒲区にある角田山。そのふもとの柿園で実った柿の栄養ギュゥっと!フルーツ酢、お届けしています!(^^)!
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酒

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