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豆たっぷり☆ご飯が進むきんぴら
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豆たっぷり☆ご飯が進むきんぴら-レシピのメイン写真

豆たっぷり☆ご飯が進むきんぴら

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

いつものきんぴらにミックスビーンズを加えたら彩り良くてヘルシーなきんぴらになりました♪
このレシピの生い立ち
早く使わないといけないミックスビーンズがあったので残り物のゴボウを使ってきんぴらにしました。

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早く使わないといけないミックスビーンズがあったので残り物のゴボウを使ってきんぴらにしました。

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豆たっぷり☆ご飯が進むきんぴら

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いつものきんぴらにミックスビーンズを加えたら彩り良くてヘルシーなきんぴらになりました♪
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材料

4人分
  • 人参 1/2
  • ゴボウ 100g
  • ミックスビーンズ 1袋
  • ●めんつゆ(3倍) 大さじ2
  • ●水 大さじ１
  • ●みりん 大さじ１あ
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●鷹の爪 1/2
  • 鰹節 1袋
  • ゴマ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参とゴボウは細く切り、ミックスビーンズと一緒にゴマ油を熱した鍋で2～3分炒める。

  2. 2

    鍋に●を加えて水分がなくなるまで炒め煮したら鰹節を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴボウは水にさらすと栄養が逃げるそうなので水にさらさず、炒めました。

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
2014/06/08 13:40に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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このレシピのキーワード

きんぴら ご飯 ごぼう にんじん かつお節 ミックスビーンズ トウガラシ

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