昆布漬け込み鶏の簡単ヘルシーオーブン焼き
MSTcooking @cook_40094490
オーブン調理でヘルシー&簡単レシピ( ＾∀＾)
前日に昆布だし粉末でもんで置いておくと
翌日☆後は焼くだけレシピ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉の簡単調理レシピ( ＾∀＾)
昆布だし粉末でもんで
翌日のつまみにいかがですか(*≧∀≦*)???
昆布漬け込み鶏の簡単ヘルシーオーブン焼き
オーブン調理でヘルシー&簡単レシピ( ＾∀＾)
前日に昆布だし粉末でもんで置いておくと
翌日☆後は焼くだけレシピ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉の簡単調理レシピ( ＾∀＾)
昆布だし粉末でもんで
翌日のつまみにいかがですか(*≧∀≦*)???
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大にカットして、ビニール袋に入れて、昆布だし粉末をふりよくもみ冷蔵庫で寝かせる
- 2
①をクッキングシート又はフライパン用アルミホイルに皮面を上にして並べ、オーブンで焼く
- 3
ブロッコリースプラウトを盛りつけた皿に焼き上がった③を盛りつける
- 4
③に鰹節・七味唐辛子・ブラックペッパーをかけて、食べる前に合わせ酢をかけて完成
コツ・ポイント
グルタミン酸(昆布)とイノシン酸(鶏肉)の
旨味成分のコラボレーション☆
旨味成分の
グルタミン酸
イノシン酸
グアニル酸
コハク酸は～掛け合わせた方が旨味アップ
イノシン酸から～鰹節もチョイスして
トリプル旨味(・∀・)人(・∀・)
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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その他のレシピ
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