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昆布漬け込み鶏の簡単ヘルシーオーブン焼き
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昆布漬け込み鶏の簡単ヘルシーオーブン焼き-レシピのメイン写真

昆布漬け込み鶏の簡単ヘルシーオーブン焼き

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

オーブン調理でヘルシー&簡単レシピ( ^∀^)
前日に昆布だし粉末でもんで置いておくと
翌日☆後は焼くだけレシピ♪
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鶏肉の簡単調理レシピ( ^∀^)

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材料

  1. 鶏もも肉 約150〜200g
  2. ブロッコリースプラウト 1パック
  3. 昆布だし粉末 適量
  4. 鰹節 適量
  5. 七味唐辛子 適量
  6. 合わせ酢 適量
  7. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大にカットして、ビニール袋に入れて、昆布だし粉末をふりよくもみ冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    ①をクッキングシート又はフライパン用アルミホイルに皮面を上にして並べ、オーブンで焼く

  3. 3

    ブロッコリースプラウトを盛りつけた皿に焼き上がった③を盛りつける

  4. 4

    ③に鰹節・七味唐辛子・ブラックペッパーをかけて、食べる前に合わせ酢をかけて完成

コツ・ポイント

グルタミン酸(昆布)とイノシン酸(鶏肉)の
旨味成分のコラボレーション☆

旨味成分の
グルタミン酸
イノシン酸
グアニル酸
コハク酸は~掛け合わせた方が旨味アップ
イノシン酸から~鰹節もチョイスして
トリプル旨味(・∀・)人(・∀・)

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490
2016/06/25 14:06に公開
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ^∀^)第1回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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