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ミニキムパブの簡単巻き方
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ミニキムパブの簡単巻き方-レシピのメイン写真

ミニキムパブの簡単巻き方

京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412

本場韓国の屋台で細く巻く方法を見てきました(^_^)
このレシピの生い立ち
ミニキムパブを作って見たかったので、本場韓国の屋台でどうして細く巻いているのか見てきました。

本場韓国の屋台で細く巻く方法を見てきました(^_^)
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京のソナタ
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本場韓国の屋台で細く巻く方法を見てきました(^_^)
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本場韓国の屋台で細く巻く方法を見てきました(^_^)
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材料

10本分
  1. ご飯 1合
  2. 海苔巻き海苔 5枚
  3. キュウリ 1本
  4. 人参 1本
  5. 卵 2個
  6. ささがきごぼう 1袋
  7. 沢庵 １０センチぐらい
  8. ごま油 少々
  9. 塩 少々
  10. ごま 少々
  11. すき焼き用わりした 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ご飯に塩・ごま油・ごまを少々入れて混ぜる

    • ミニキムパブの簡単巻き方作り方1写真
  2. 2

    千切りにしたにんじんとごぼうはそれぞれごま油で炒めすき焼き用わりした大さじ1と酒大さじ1を入れて水分が無くなるまで炒める

    • ミニキムパブの簡単巻き方作り方2写真
  3. 3

    卵焼きを作り細く切りキュウリと沢庵も細く切る

    • ミニキムパブの簡単巻き方作り方3写真
  4. 4

    海苔巻き用海苔は半分に切って手前にご飯を薄く少し置く

    • ミニキムパブの簡単巻き方作り方4写真
  5. 5

    ご飯の向こう側に具を置いて巻く

    • ミニキムパブの簡単巻き方作り方5写真
  6. 6

    巻いた後に好みでごま油とゴマを刷毛で塗って完成です

    • ミニキムパブの簡単巻き方作り方6写真

コツ・ポイント

ご飯を少なく置いたら簡単に細く巻けます

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京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412
2014/06/11 07:46に公開
京都の田舎と都会を行ったり来たりしている主婦です。子育ても終わり、自分の時間ができ、これからは好きな料理のレパートリを増やそうと思っています。
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