夏の冷やしコーンサラダ混ぜそば
おみつさん２ @cook_40051630
サンヨー食品×クックパッドのレシピコンテスト用のレシピですが、是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
コーンにこだわった、夏向きの麺を考えてみました。
夏の冷やしコーンサラダ混ぜそば
サンヨー食品×クックパッドのレシピコンテスト用のレシピですが、是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
コーンにこだわった、夏向きの麺を考えてみました。
作り方
- 1
お湯を沸かして、麺を3分間茹でます。
-
- 2
茹でている間に混ぜダレとサラダソースを作ります。
★の材料を混ぜ合わせる。 -
- 3
☆を混ぜ合わせてサラダソースを作ります。
-
- 4
茹で上がった麺を流水で洗い冷やしたら、水気をよく絞る。
-
- 5
水気を絞った麺と★の混ぜダレを合わせます。
-
- 6
混ぜダレと合わせた麺を皿に盛り付けます。
-
- 7
盛り付けた麺の上に大根サラダを山の様に盛り付けます。
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- 8
大根サラダ盛ったら、☆のサラダソース・付属のゴマ・粗挽きコショウを掛ける。
- 9
☆ソースを掛けたら、コーン・茹でオクラ・ヤングコーン・ミニトマト・とんがりコーンを飾り、茹で玉子を上にのせて出来上がり。
-
- 10
今回使った、クリームコーン缶
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- 11
今回使った、コーン缶
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- 12
大根サラダは、家庭でも作れます。大根、水菜、赤パプリカ、紫キャベツなどを水にさらしてしっかりと水気を切って使って下さい。
コツ・ポイント
麺・サラダの水気をよく切る！
今回の大根サラダは、市販品を使用しました。
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