超簡単！イタリアの肉団子ポルペッティ！！
２９むちを @cook_40201097
混ぜて、こねて、出来上がり！！
大人も子供も大好きなイタリア版肉団子！！
このレシピの生い立ち
大人も子供も楽しめるお料理レシピに参加します(´∀｀)
超簡単！イタリアの肉団子ポルペッティ！！
混ぜて、こねて、出来上がり！！
大人も子供も大好きなイタリア版肉団子！！
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アプリでひらく作り方
- 1
下準備
※ミックスチーズは細かくみじん切りにしておいてください - 2
（A）の材料をボールに移しかき混ぜ、1個80ｇのボールを作ってください。
-
- 3
鍋に（Ｂ）を入れ、沸騰したら２を入れ蓋をして中火で１０分蒸煮
する。 -
- 4
③の肉をお皿に取り出し、残った煮汁に（Ｃ）をたしよく混ぜ合わせる。これを煮詰めてそのままソースににしても良いが
- 5
お好みによっては（こっちのほうが子供は喜ぶかな？）これに（Ｄ）をたして軽くとろみをつけても良いかと思います。
-
- 6
この写真はとろみをつけたソースバージョン。
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コツ・ポイント
①で使っているチーズは家庭にある材料で作りやすくするためにミックスチーズを使用していますが、より本格的に作りたい方はパルミジャーノやモッツアレラ等を使用してみてください。
より本格的な味わいになりますよ！
つくれぽ
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