イベントに☆簡単で濃厚カルボナーラご飯
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
ピザソースと炊き込んだご飯に濃厚なカルボナーラソースが絶妙!!
イベントのメインのご飯に(*^^*)
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを簡単にアレンジ(＾ω＾)
ご飯はピザソースで炊けば楽だし、カルボナーラソースも本格的に作らないからアッと言う間に!!
イベントに☆簡単で濃厚カルボナーラご飯
ピザソースと炊き込んだご飯に濃厚なカルボナーラソースが絶妙!!
イベントのメインのご飯に(*^^*)
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを簡単にアレンジ(＾ω＾)
ご飯はピザソースで炊けば楽だし、カルボナーラソースも本格的に作らないからアッと言う間に!!
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで、お釜にピザソースを一緒に入れる。
ピザソースを入れてから、水を２合に合わせて炊く。 -
- 2
～カルボナーラソース作り～
フライパンにオリーブ油を入れて熱したらベーコンを炒める。 -
- 3
２の続き～
牛乳と生クリームを入れてひと煮たちさせて、塩胡椒で味を整える。
味を整えたらとろけるチーズを入れて溶かす。 -
- 4
※とろけるチーズの塩分があるので、薄めかな？って感じるくらいの味付けが良いです。
- 5
ボールに卵を割り入れて良くかき混ぜる。
フライパンのソースをボールへ入れる。(フライパンに入れと熱で卵が固まるかも?!) -
- 6
ご飯が炊けたらお皿に盛り付ける。
カルボナーラソースの仕上げ～
ボールに３を混ぜて馴染んだら盛り付けたご飯にかけて完成
コツ・ポイント
カルボナーラソース、全卵で大丈夫です。
卵黄だけって、卵白の使い道に困りますよね?!
とろけるチーズを入れるので、コクも出てトロッとしてご飯に良く絡みます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20070911
