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豚バラのガーリック粒マスタードソース
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豚バラのガーリック粒マスタードソース-レシピのメイン写真

豚バラのガーリック粒マスタードソース

ぽちゃサザエ
ぽちゃサザエ @cook_40264107

覚書です。
このレシピの生い立ち
粒マスタードの消費目的ですが、意外に美味しくできたので。

覚書です。
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粒マスタードの消費目的ですが、意外に美味しくできたので。

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豚バラのガーリック粒マスタードソース

ぽちゃサザエ
ぽちゃサザエ @cook_40264107

覚書です。
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粒マスタードの消費目的ですが、意外に美味しくできたので。

覚書です。
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粒マスタードの消費目的ですが、意外に美味しくできたので。

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材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. 塩コショウ 適量
  3. みりん 大さじ1.5
  4. ワインビネガー 大さじ2
  5. にんにくチューブ 1.5cm
  6. 粒マスタード 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩コショウしてフライパンで両面焼く。焼き終わったらお皿に取っておく

  2. 2

    使ったフライパンにみりん、ワインビネガー、にんにくを入れて火にかけ煮立てる。煮たったら火を止めて粒マスタードを溶かす。

  3. 3

    お皿にとっておいた豚肉をフライパンに戻し、ソースと絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎと絡めてもok

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ぽちゃサザエ
ぽちゃサザエ @cook_40264107
2014/08/18 16:09に公開

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