豚バラ肉に塩コショウしてフライパンで両面焼く。焼き終わったらお皿に取っておく

使ったフライパンにみりん、ワインビネガー、にんにくを入れて火にかけ煮立てる。煮たったら火を止めて粒マスタードを溶かす。

お皿にとっておいた豚肉をフライパンに戻し、ソースと絡めて出来上がり。