肉巻き豆腐

ヒカユキ
ヒカユキ @cook_40277166

焼き豆腐をボリュームアップ
このレシピの生い立ち
お肉が少ししかない時に、ボリューム感のあるおかずをと考えた時に思いつきました

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材料

3人分
  1. 豆腐 一丁
  2. 豚ロース薄切り 6枚
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆和風だしのもと 小さじ1
  5. ☆水 50cc
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    豆腐をクッキングペーパーで包んでレンジで2分。6等分しておく。

  2. 2

    肉を広げ軽く塩コショウを振る

  3. 3

    2の肉で豆腐を巻き、片栗粉を全面にはたいておく。

  4. 4

    フライパンに、ごま油をひきお肉の重なった部分を下にした豆腐を並べる。

  5. 5

    両面を焼き色がつくまでしっかりと焼く。

  6. 6

    ☆を投入し2分ほど煮詰め全体に煮汁をからめて出来上がり

コツ・ポイント

全体にタレをしっかり絡めて味を染み込ませましょう!

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レシピ作者

ヒカユキ
ヒカユキ @cook_40277166
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