和味☆トマトのお味噌汁
ちょっと斬新！トマトのお味噌汁☆鰹だしで作れば、グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果で深い味わいに♡完熟トマトでお試しを♪
このレシピの生い立ち
★トマトの収穫期に作るお味噌汁です。
★トマトはグルタミン酸なので、イノシン酸のかつお節のだし汁を使いました。旨みの相乗効果で、お味噌を少なめにしても十分おいしくいただけます。
トマト大好きなのでトマトレシピ続きます…♪
和味☆トマトのお味噌汁
ちょっと斬新！トマトのお味噌汁☆鰹だしで作れば、グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果で深い味わいに♡完熟トマトでお試しを♪
このレシピの生い立ち
★トマトの収穫期に作るお味噌汁です。
★トマトはグルタミン酸なので、イノシン酸のかつお節のだし汁を使いました。旨みの相乗効果で、お味噌を少なめにしても十分おいしくいただけます。
トマト大好きなのでトマトレシピ続きます…♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはひと口大に切り、玉ねぎはくし切りにしてほぐし、薬味ねぎは小口切りにする。
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- 2
だし汁を沸かし、玉ねぎを入れ透き通るまで煮る。
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- 3
トマトを入れて一煮立ちさせる。
(トマトはサッと火を通せばOK) -
- 4
火を止め味噌を溶き入れる。
椀に盛り付け、薬味ねぎをちらす。 -
- 5
2017.05.15
プレミアム献立に選んで頂きました^o^！ -
- 6
2017.07.05
プレミアム献立に選んでいただきました^o^♡ -
- 7
2018.05.15
プレミアム献立に選んでいただきました^o^♡ -
- 8
2018.07.05
プレミアム献立に選んでいただきました♡
旬のトマトで作ってみてくださいね〜(^-^)/ -
- 9
2019.05.15
プレミアム献立に選んでいただきました^o^♡ -
- 10
2022.02.02プレミアム献立に選んでいただきました。
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- 11
2022/07/07(木)クックパッドアプリ・トマトのうまみがギュッ 体が喜ぶ♪スープバリエにて紹介していただきました。
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- 12
2022.07.11 【トマト味噌汁】検索1位！ご覧くださった方、つくれぽをくださった方、ありがとうございます。
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- 13
2022/07/24話題入り。意外な組み合わせに驚かれることが多いレシピですが、つくれぽありがとうございます〜！
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- 14
2023/07/23クックパッドニュース【食欲ない日も◎トマトのうまみがギュッ！身体が喜ぶスープ】に掲載されました！
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- 15
2024/07/26【実は相性抜群！夏に食べたい「トマト味噌汁」レシピ】に掲載していただきました！
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- 16
2024/09/30発売【おにぎりとみそ汁で体と心を整える】に掲載。韓国おにぎりチュモクと一緒にぜひ作ってみてください♪
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- 17
2022.04.06「トマト味噌汁」トップ10入り。2022.07.11「トマト味噌汁」検索1位！
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コツ・ポイント
★トマトは完熟のものを、だし汁はしっかり濃いめに出したものをつかうと、よりおいしく仕上がります。
★お味噌の量は、味をみて加減してください。
★トマトがあったら、ぜひお試しを(*´ ˘ `*)♡
つくれぽ
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