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HB早焼き!シュガーバターに合う!
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HB早焼き!シュガーバターに合う!-レシピのメイン写真

HB早焼き!シュガーバターに合う!

⌘K⌘
⌘K⌘ @cook_40205035

いつでもすぐ作れるように、なるべく家にある材料で!パリッ♡ふわんっ♡出来立てを是非!翌日はシュガーバタートーストで♡
このレシピの生い立ち
HBを購入し、浮かれて色んなレシピに挑戦しては撃沈していましたが、話題のカッコイイ粉達を手に入れ、やっと納得のいくパリッ♡ふわんっ♡な食パンが作れました♡覚え書きとして。

いつでもすぐ作れるように、なるべく家にある材料で!パリッ♡ふわんっ♡出来立てを是非!翌日はシュガーバタートーストで♡
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HB早焼き!シュガーバターに合う!

⌘K⌘
⌘K⌘ @cook_40205035

いつでもすぐ作れるように、なるべく家にある材料で!パリッ♡ふわんっ♡出来立てを是非!翌日はシュガーバタートーストで♡
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材料

一斤(Panasonic SD-BH1001)
  1. ゴールデンヨット 150g
  2. 春よ恋 100g
  3. 上白糖(付属スプーンで) 大3
  4. あじ塩(付属スプーンで) 小1
  5. スキムミルク(付属スプーンで) 大1
  6. ラーマ(バターの風味) 約15〜20g
  7. ショートニング 約5g
  8. 牛乳 30㎖
  9. 水 150㎖
  10. ドライイースト(付属スプーンで) 小1
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作り方

  1. 1

    ハカリにパンケースを乗せて、重さをはかりながら、ゴールデンヨット、春よ恋を入れる

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方1写真
  2. 2

    上白糖常備の為いつでも作れるように今回も上白糖で。付属の軽量スプーン大でだいたい3杯。(お好みで)

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方2写真
  3. 3

    塩はあじ塩が近くにあったので、付属の軽量スプーンで小さじ1。(ラーマ使ったので意味あるかわからないけど気持ち少なめ)

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方3写真
  4. 4

    スキムミルクは付属軽量スプーンで大1。すりきらなくてもだいたいでOK

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方4写真
  5. 5

    ラーマはだいたい20gくらい。そんなに神経質にならず。(我が家はタニタの旧式?上皿はかり10g単位の為細かく計れない)

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方5写真
  6. 6

    ショートニングもだいたいで8㎝かそのくらい。5gはもはや目分量です。

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方6写真
  7. 7

    付属の生種用の容器に20、40…と書いてあるので牛乳と水を入れて180㎖に。入れた粉達の外側に注ぐ(だいたいでOK)

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方7写真
  8. 8

    イーストは赤サフ使用。付属の軽量スプーンで小さじ1杯。専用の場所に

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方8写真
  9. 9

    早く食べたいから、⑸早焼き食パン・焼き色は標準にしたけどそこそこ良い色でしたよ。スタートを押す!

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方9写真
  10. 10

    おとなしく待ってるととんでもなく良い香りがしてきます。完了コールでオープン!まずは出来立てを…♡

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方10写真
  11. 11

    ※パンケースから出す時に、取手部分が動いて柔らかさ故に頭に跡が付きました…お気を付けて☆プリンップリンッ♡

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方11写真
  12. 12

    そしてラーマラーマ言ってますがたまたま冷蔵庫にあっただけで、ネオソフトでもバターでも、ご家庭にある物で良いかも!バター◎

  13. 13

    スキムミルクはあったから入れたけど、なければ入れなくても良いし、クリープでもマリームでも気休めで入れる感じです

  14. 14

    ※家族皆シュガーバタートーストが好きなのでこのタイトルに♡もちろんお好みで!私は極薄ペラペラスライスをそのまま食べます♡

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方14写真
  15. 15

    ※水の量は150〜160㎖で気分で変えてます!

  16. 16

    ※ゴールデンヨット250gの場合、牛乳25㎖、水145㎖では少し凹んできた。次回もう少し水分減らしてみる

  17. 17

    水145㎖、バターだけ無塩に変更し、4時間コースで焼いてみた。頭ぶつかったのか少し凹んでいますが、とても育ってくれました

    • HB早焼き!シュガーバターに合う!作り方17写真

コツ・ポイント

あまり神経質にならず、うまくいったらラッキー☆くらいの気持ちでやってます!
子供がお昼寝している間におやつを作ってしまいたい!
忙しい主婦の方々、早焼きコースなので2時間くらいでできますよ☆

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⌘K⌘ @cook_40205035
2018/01/26 15:05に公開
忘れたくない母の味と自己満レシピを載せています!ストレス発散にもなって、お料理楽しい!
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