ペペロンチーノ風大根（辛くない仕様）
なんと味付けはしょうゆのみ！大根の大量消費も可能です。
このレシピの生い立ち
母が簡単だよーと教えてくれました
作り方
- 1
大根は皮をむいて2〜3㎜の千切り、ベーコンを5㎜幅に切り、ニンニクはスライスして芯を取る
- 2
みょうがを縦半分に割り横2㎜に切り、水菜を5㎝の長さに切る
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかけて香りを出す
- 4
ニンニクの香りが出てきたら中火にし、ベーコン、大根の順に炒める
- 5
大根に火が通り透明になったら、しょうゆを回しかけて水分がなくなるまで炒める
- 6
皿に大根を盛り、みょうが・水菜をのせる
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は、唐辛子1/2本をニンニクと一緒に入れてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071185
