ペペロンチーノ風大根(辛くない仕様)
なんと味付けはしょうゆのみ!大根の大量消費も可能です。
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大根は皮をむいて2〜3㎜の千切り、ベーコンを5㎜幅に切り、ニンニクはスライスして芯を取る
みょうがを縦半分に割り横2㎜に切り、水菜を5㎝の長さに切る
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかけて香りを出す
ニンニクの香りが出てきたら中火にし、ベーコン、大根の順に炒める
大根に火が通り透明になったら、しょうゆを回しかけて水分がなくなるまで炒める
皿に大根を盛り、みょうが・水菜をのせる
辛いのがお好きな方は、唐辛子1/2本をニンニクと一緒に入れてください!
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