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∮鯖の味噌煮∮
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∮鯖の味噌煮∮-レシピのメイン写真

∮鯖の味噌煮∮

∮chizu∮
∮chizu∮ @cook_40068295
北海道

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材料

2人分
  • 鯖 1尾
  • ☆水 100~150㏄
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆砂糖(グラニュー糖可) 大さじ1と1/2
  • ☆生姜 1片
  • ★入れたい人は鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    鍋に適当に切った鯖を入れて水を取りあえず100㏄入れますそして残りの50㏄はおいておいて他を全て鍋に投入しますこの時中火

  2. 2

    生姜はスライスでどうしても無ければチューブ代用でOKです!!落し蓋をして10~15分くらいたったら落し蓋をとって

  3. 3

    弱火で5分くらい煮込むこの時タレが無くなってきてたら残しておいた水を少し足す味は薄まりませんので大丈夫です!!

  4. 4

    辛味が欲しい人は途中でも最後でも鷹の爪をcutして入れても美味しいかもしれませんね!!という事で出来上がりです♡

コツ・ポイント

特に無いです!!

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∮chizu∮
∮chizu∮ @cook_40068295
2014/06/10 11:12に公開
北海道
初めまして!!(*^^*)最近料理を楽しんでます!!(*≧∀≦*)下手くそだけど色々皆さんのレシピ参考に頑張っていきますのでよろしくです!!(*^^*ゞたまにしか載せませんがこんな私でも喜んで貰えたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 トウガラシ しょうが

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