シャキシャキ新レンコンの干しエビ和え
ちかぼん☆ @cook_40148083
シャキシャキ食感にエビの良いお出汁が染みて美味しいです！
このレシピの生い立ち
新レンコンのレシピを考えていて、たまたま干しエビがあったので。
シャキシャキ新レンコンの干しエビ和え
シャキシャキ食感にエビの良いお出汁が染みて美味しいです！
このレシピの生い立ち
新レンコンのレシピを考えていて、たまたま干しエビがあったので。
作り方
- 1
新レンコンをなるべく薄くイチョウ切りにして、沸騰したお湯で1分ほど湯がいたら、ザルに上げておく
- 2
水分がある程度きれたら、①とその他材料をボウルに入れて和える
- 3
冷蔵庫でよく冷やして味を馴染ませたら完成！
コツ・ポイント
冷やして時間を置いた方が味が馴染んで絶対美味しいです！
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ちかぼん☆ -
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