美容！健康！吉野家風牛すじ丼
SurfBarbie @cook_40062030
牛すじの栄養素を食べやすく
吉野家の牛丼風に。牛すじは、忙しい中、健康や美容に気をつけているグルメなあなたの必須食材!!
このレシピの生い立ち
美味しく健康・美容効果の高い牛すじを
食べやすく吉野家風にしたことから、すっかり定番化。
牛すじはコラーゲン豊富！脂身はｺﾗｰｹﾞﾝです！生芋しらたきは、、「生芋こんにゃく」にはお肌のキメを整えてくれる「セラミド」入り！玉ねぎと最高の相性！
美容！健康！吉野家風牛すじ丼
牛すじの栄養素を食べやすく
吉野家の牛丼風に。牛すじは、忙しい中、健康や美容に気をつけているグルメなあなたの必須食材!!
このレシピの生い立ち
美味しく健康・美容効果の高い牛すじを
食べやすく吉野家風にしたことから、すっかり定番化。
牛すじはコラーゲン豊富！脂身はｺﾗｰｹﾞﾝです！生芋しらたきは、、「生芋こんにゃく」にはお肌のキメを整えてくれる「セラミド」入り！玉ねぎと最高の相性！
アプリでひらく作り方
- 1
牛筋は、一口大に切り水からした茹でします。(要らない油は抜き臭みも取る為!)
-
- 2
玉ねぎを切りしんなりするまで炒めます。(半透明位になるまでです。)
- 3
しらたき、食べやすい長さに切り時間があれば軽くからいりしておく。(味がしみやすくもなります!)
- 4
牛筋を鍋にいれ(牛筋が隠れる位に水を入れる)弱火で煮込む。※落し蓋のように、ｸｯｷﾝｸﾞペーパーかｷｯﾁﾝペーパーをする
- 5
程よく煮込んだら、しらたき・玉ねぎを混ぜ更に煮込みます。水分が足りなくなったら、料理酒を足して下さい。
-
- 6
ある程度水分が、残って来たら出来上がり。
※つゆだくがお好みの方は 加減して下さいね！
コツ・ポイント
要らぬ油抜きは、必ずしてください!!
つくれぽ
初めまして！食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071424
