作り方
- 1
パスタ鍋に水を入れて強火にします。(パスタを入れる準備)
- 2
トマトとキノコ類とベーコンを食べやすい大きさに切ります。
- 3
1のパスタ鍋が沸騰していたら、中火にします。
- 4
大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒めます。
- 5
香りが出たら、強火でベーコン、エリンギ、しめじを炒めます。(トマトはまだ。)
- 6
トマト・塩・黒こしょう・コンソメを加えて、2分ほど炒めるように茹でます。2分過ぎたら火を止めます。
- 7
1のお鍋を強火にします。
パスタを入れて袋の表示通りに茹でます。 - 8
パスタが茹で上がったら、火を消して、ザルに麺を入れて湯切りします。
- 9
湯切りしたパスタを6のフライパンに加えて混ぜます。
- 10
お皿にもりつけて、パセリを散らします。
出来上がり。 - 11
もしも、食べた時に味が薄いなぁっと思ったら、お好みでコンソメを散らして、混ぜて食べるとコクが出て美味しいです。
- 12
コツ・ポイント
自分用
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