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爽やかシソジュース
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爽やかシソジュース-レシピのメイン写真

爽やかシソジュース

キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319

赤紫蘇を使ったジュースです
このレシピの生い立ち
職場の同僚から教わりました。

赤紫蘇を使ったジュースです
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職場の同僚から教わりました。

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キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319

赤紫蘇を使ったジュースです
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材料

  • 赤紫蘇 300g
  • 砂糖 500g
  • お酢 50cc
  • 水 1ℓ
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作り方

  1. 1

    紫蘇をよく洗い、鍋に水を沸かす。

  2. 2

    水が沸いたら、1の赤紫蘇を入れて15分煮詰める。

  3. 3

    煮詰まったら、ザルや布巾などを使って漉します。火傷しないように。

  4. 4

    漉した液体に、砂糖、お酢を加えて、瓶に移して出来上がり。

  5. 5

    お水やサイダーで割っても美味しいです。

コツ・ポイント

赤紫蘇と青紫蘇を混ぜてもOK。五回ぐらいはよく洗って下さいね。

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キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319
2014/08/16 07:02に公開
料理が大好きです。このコーナーは、いろんなメニューができるので、気に入っています。いつも使っています。よろしくお願いします。つくれぼも楽しみです。週1回スイミング、月2回でバレエ、月2回でピアノをやっております。
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しそジュース 大葉

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