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塩レモン万能ソース
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塩レモン万能ソース-レシピのメイン写真

塩レモン万能ソース

あっちゃ1107
あっちゃ1107 @cook_40164533

ちょっとおしゃれにしたいときに…
肉でも、魚でも合いますよ( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
今話題の塩レモンでソースができないかと思って、作ってみました^_^

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肉でも、魚でも合いますよ( ´ ▽ ` )ノ
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あっちゃ1107
あっちゃ1107 @cook_40164533

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肉でも、魚でも合いますよ( ´ ▽ ` )ノ
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今話題の塩レモンでソースができないかと思って、作ってみました^_^

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肉でも、魚でも合いますよ( ´ ▽ ` )ノ
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材料

  • 塩レモン 1/4にしたやつの半分ほど
  • ニンニク 1片
  • 玉ねぎ 半分弱
  • オリーブオイル 大さじ1強
  • 黒こしょう 少々
  • 水 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • バター 適量
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    塩レモン、ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。

  3. 3

    黒こしょう、コンソメ、醤油、水をいれる。

  4. 4

    最後にみじん切りにした塩レモンとバターを入れる。
    パセリはお好みで^ ^

コツ・ポイント

魚や肉に塩コショウを振ってる場合もあると思うので、臨機応変で濃さを調節してください♪
塩レモンから出たエキスを入れても美味しいです。
今回はカレイにかけました。

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あっちゃ1107
あっちゃ1107 @cook_40164533
2014/06/13 02:00に公開

このレシピのキーワード

にんにく バター 玉ねぎ

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