塩レモン万能ソース

塩レモン万能ソース-レシピのメイン写真

塩レモン万能ソース

あっちゃ1107 @cook_40164533

ちょっとおしゃれにしたいときに…
肉でも、魚でも合いますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
今話題の塩レモンでソースができないかと思って、作ってみました^_^

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肉でも、魚でも合いますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
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材料

塩レモン 1／4にしたやつの半分ほど
ニンニク 1片
玉ねぎ半分弱
オリーブオイル大さじ1強
黒こしょう少々
水大さじ1
醤油大さじ1
バター適量
パセリお好みで

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作り方

1

塩レモン、ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
3

黒こしょう、コンソメ、醤油、水をいれる。
4

最後にみじん切りにした塩レモンとバターを入れる。
パセリはお好みで^ ^

コツ・ポイント

魚や肉に塩コショウを振ってる場合もあると思うので、臨機応変で濃さを調節してください♪
塩レモンから出たエキスを入れても美味しいです。
今回はカレイにかけました。

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あっちゃ1107 @cook_40164533

2014/06/13 02:00に公開

このレシピのキーワード

にんにくバター玉ねぎ

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