好きなトッピングのおやつです。砂糖不使用です。このレシピの生い立ち適当に作ったらスコーンのようなクッキーのようなものができました。
溶いた卵に粉を加え箸で混ぜる。
黒ごまと炒り玄米を加えて箸で混ぜる。
中火のフライパンで両面焼く。
アレルギーの方は粉を米粉に、卵を水や豆乳に、黒ごまはナッツ類などに置き換えてみて下さい。あと生地の固さは、フライパンにスプーンでのせる時にちょっと柔らかいかなというくらいが目安です。最後に焼ければいいのでココアや蜂蜜、押麦など色々どうぞ。
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