野菜の肉巻き香味ソースがけ
かよポン @cook_40279549
白米おかわり間違いなし！
スタミナ不足のときに！！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止メニューです！
今回は、玉ねぎ•残ったピーマン•しめじを塩•胡椒で炒め、肉巻きの下にしきました。
香味ソースが絡んで美味しいですよ！
長ねぎは、葉の方を使用しています。
野菜の肉巻き香味ソースがけ
白米おかわり間違いなし！
スタミナ不足のときに！！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止メニューです！
今回は、玉ねぎ•残ったピーマン•しめじを塩•胡椒で炒め、肉巻きの下にしきました。
香味ソースが絡んで美味しいですよ！
長ねぎは、葉の方を使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
シソの葉以外の野菜を、巻きやすい大きさに切る
- 2
○をみじん切りにする
- 3
★を混ぜ合わせておく
- 4
インゲン、人参を下茹でする
- 5
肉を半分程重なるように数枚広げ、塩胡椒してから野菜を巻く（シソの上に野菜をおくことによりきれいに巻くことができます）
- 6
野菜を巻いた肉に片栗粉をまぶす
- 7
フライパンに油をひく。6を強火で焼き、まわりに焼き色を付けたらお皿にとっておく
- 8
7のフライパンに油を少し足し、○を香りが出るまで炒める
- 9
8に★を入れてから、お皿にとってあった肉巻きを入れタレと絡める
- 10
好きな大きさに切ってお皿に盛り付ける
- 11
フライパンに残ったタレを、肉巻きの上にかけて完成
- 12
タレ無しで、炒りごまををかけてみました！
こんな感じです( ･ᴗ･ )♪ -
コツ・ポイント
※人参、インゲンは下茹でしてあるので、お肉は表面を焼くだけで大丈夫です。
※肉巻きに片栗粉をまぶしてから焼くことにより、タレと絡みやすくなります。
※フライパンで煎った白胡麻をふりかけても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071548
