キクラゲを戻す。

ニンジンは千切りにしてゆでる。

ニンジンがゆだったら春雨をいれる。

春雨もゆだったらざるにあける。

キュウリは包丁の腹やすりこぎで叩く。

水を切った4をお皿に盛りにキュウリをのせる。

今回スーパーにあった塩抜きクラゲを使ってます。

クラゲも並べる。

トマトは櫛切りに。キクラゲは千切り。並べる。

すし酢とポン酢をかけて出来上がり。