ヘルシーで、ボリュームがあり満足できる豆腐ハンバーグこのレシピの生い立ち小さい頃から食べていたものです
豆腐は予め水切りしておくエビは歯応えが残る程度に細かく
材料を全てボウルに入れ粘りがでるまで混ぜる
4当分又は8当分に分け形を整える
熱したフライパンに多めのオリーブオイルをしき焼く軽く両面焦げ目がつくまで焼くと外は少しカリっと中はふわふわです
豆腐をしっかり水切りしておかないとくずれます冷めても美味しいので、お弁当にもいいと思います
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