イカを１はい墨も使いフライパンで簡単に作れます。このレシピの生い立ちフライパンで簡単に出来る我が家の夏の定番料理です。
イカの中骨を取る。
取り出しました。
わたを抜きます。
墨も使います。
イカを７ｍｍくらいの輪切りにします。
アルミホイールにバターをひきます。
イカを入れて、胡椒少々を加えます。
フライパンにのせて中火で１分、弱火で１０分で出来上がり。
イカをさばくのは苦手なので夫がいつも作ります。具体的な写真を載せてみました。スペイン風にしたい時には、バターの代わりにオリーブオイルを使います。
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