お米2合をとぎ、水を2の目盛りより気持ち多く入れます。筍、手羽先、塩昆布を入れて炊飯器で炊きます。

スナップえんどうは、別茹でしておきます。

写真は、炊き上がり。手羽先のお肉を剥がし、全体に混ぜ合わせます。細い方はうまくとれないけど…

スナップえんどうを切り、全体に混ぜ合わせて、出来上がりです。