米ナスとベーコンの味噌田楽タワーグラタン
米ナスとベーコンを味噌田楽の甘ダレで見た目も美味しいタワーグラタンに♪
このレシピの生い立ち
米ナスがお安くて。
作り方
- 1
米ナスを1.5㎝ほどの厚さに切り、軽く塩コショウをして下味をつける。
- 2
フライパンに油をひき両面に焦げ目がつく程度に焼く。
☆を混ぜておく。 -
- 3
耐熱皿に、米ナス→☆の味噌ダレ→ベーコン→とろけるチーズ→米ナスの順に真っ直ぐ積んで行く。
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- 4
途中で倒れ防止につまようじか竹串を真ん中にブスっと。
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- 5
180℃のオーブンで10分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
米ナスは出来る限り同じ厚みで平行に。バランスが大事です。
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