ちりめん入りチーズおやき

志布志市
志布志市 @cook_40140371

志布志の特産品 背白ちりめんを入れたチーズおやきです。
このレシピの生い立ち
息子が離乳期の時、手づかみで食べて持ちやすいおやつを作れないかと考えて、当時良く作ったレシピです。
志布志では、おいしい背白ちりめんが特産なんです。

ちりめん入りチーズおやき

志布志の特産品 背白ちりめんを入れたチーズおやきです。
このレシピの生い立ち
息子が離乳期の時、手づかみで食べて持ちやすいおやつを作れないかと考えて、当時良く作ったレシピです。
志布志では、おいしい背白ちりめんが特産なんです。

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 大3個
  2. ピザ用チーズ 適量
  3. バター 10~15g
  4. ごはん(冷えたご飯でも可) 茶碗2杯分
  5. ちりめん 大2

作り方

  1. 1

    ジャガイモを細切りにし、サッと水洗いしレンジ600Wで2分30秒。ボールに移して冷めないうちに麺棒でつぶす。

  2. 2

    ①でつぶしたジャガイモにご飯、チーズちりめんを入れてまぜます。

  3. 3

    食べやすい大きさに、ハンバーグみたいに丸めます。

  4. 4

    バターをフライパンに溶かし、両面に軽く焦げ目がついたら出来上がり

コツ・ポイント

ジャガイモをつぶすとき冷めてしまうと固くなりますのでなるべく冷めないうちにつぶすとうまくいきますよ。
♪余ったら冷凍保存もできますよ。

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