ホタテの美味しい食べ方♪
cafemasami @cook_40107182
とにかく白ワインにもあうし、ホタテから出るしだしが美味しい！たまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
知り合いからたくさんの、貝付きホタテをもらいました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテに小さな包丁を使って、片方だけ貝をはがします。緑の部分は捨てました。水洗いします。
- 2
フライパンを温めておきます。ホタテに塩胡椒して、スライスしたニンニク１枚とバターをのせて、フライパンに並べます。
- 3
好みでしいたけをホタテの横でやきます。蓋を閉めて1～２分くらいで出来上がりです。好みでしいたけにポン酢をかけても美味しい
コツ・ポイント
好みですが、あまり火を通しすぎないことです。
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