ゴーヤとコンビーフの旨×2炒め

春小町 @cook_40035234
コンビーフのコクとゴーヤの爽やかな苦みがマッチするお手軽な炒め物♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤと何か合わせて炒めたかったけれど肉がなくコンビーフを使ってみたら美味しかったので♪
ゴーヤとコンビーフの旨×2炒め
コンビーフのコクとゴーヤの爽やかな苦みがマッチするお手軽な炒め物♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤと何か合わせて炒めたかったけれど肉がなくコンビーフを使ってみたら美味しかったので♪
作り方
- 1
ゴーヤと玉ねぎは薄切りにする。
コンビーフは缶を開けておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱しゴーヤ、玉ねぎを炒める。
- 3
次にコンビーフをほぐしながら加えて炒める。
- 4
酒を加え、味見してから残りの調味料をお好みで加える。コンビーフに味があるので加減してください。
コツ・ポイント
・ゴーヤは薄切りにして火の通りを早くすることで短い時間で完成します。
・コンビーフはほぐしすぎないほうが食べ応えがあります。
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