1、卵を鍋に入れてたっぷりの湯で茹で、ゆでたまごをつくる。沸騰したら弱火にし、弱火にしてから7分30秒。

2、きゅうりを輪切りにし、そのあとに細切りにする。

3、ボールにゆで卵2個、きゅうり、バジル、ブラックペッパー、塩コショウ、オリーブオイル、マヨネーズ、レモン汁をいれ混ぜる

4、違うボールに、マヨネーズ大さじ3と粒マスタードをいれ、マスタードマヨを作る。

5、パンの片面に2枚ともマスタードマヨをぬる。

6、先ほど3で作った具をパンの片面に2枚ともぬる。3の具は冷蔵庫で冷やした方が美味しい。

7、パンの片面にハムを乗せ、サンドすれば出来上がり。

8、パンを斜めに交互に切ることで、見た目も綺麗に見えます。