ピカタの韓国版です♪このレシピの生い立ち韓国料理屋さんで食べたつけだれを思い出して・・・うん、なんとなくコピれた気がする！
ズッキーニを5mm位の輪切りにし、塩を振っておきます。
水気をふき、小麦粉を両面にまぶして、溶きほぐした卵液にくぐらせて・・・
フライパンにごま油を熱して、いい色がつくまで両面焼く。
つけだれの材料をすべて混ぜるだけ♪
おばけズッキーニ(笑)
ズッキーニの水気をしっかりふく事。つけだれが辛くなり過ぎた時は、すりおろしにんにくを少し加えるとまろやかになります。今回、自家製の大きなズッキーニを使用したので1/4にカットしました。
コピーしました！
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