*ばぁ～ばのニラ焼き飯*

*ばぁ～ばのニラ焼き飯*-レシピのメイン写真

ばぁ～ばのニラ焼き飯

MINIMINI♡ @cook_40149953

ニラと卵と塩だけのシンプルな焼き飯♬スタミナと免疫力UPにも!!素朴なんだけどハマります(^^)
このレシピの生い立ち
昭和26年生まれの父のお袋の味だそうな～☆久しぶりに食べたいと言うので再現してみました！

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ニラと卵と塩だけのシンプルな焼き飯♬スタミナと免疫力UPにも!!素朴なんだけどハマります(^^)
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材料

三合分

ご飯三合
ニラ一束
卵２個
ごま油適量
塩お好みの分量
白ゴマお好みで

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作り方

1

白米は普通よりやや固めに炊いておく。
2

ニラを一束小口切りに。卵を溶いておく。
3

フライパンにごま油を熱して、卵を流し込み炒め、ニラを加える。
4

ニラと卵が混ざったら、ご飯を加えて混ぜ込み、塩を加えて強火でご飯をしっかり焼く。
5

塩を加えるとご飯の水分が飛んで、いい感じに焼けます。お好みの焼け具合で火を止めたら完成～☆
6

仕上げにお好みで白ゴマをパラリとふりかけて下さいまし(^o^)

コツ・ポイント

ご飯はやや固めに炊いたほうが美味しく仕上がると思います！お塩はお好みの塩加減で☆油はごま油がオススメです!!

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MINIMINI♡ @cook_40149953

2016/05/08 00:52に公開

簡単で健康的で美味しい料理作りを心がけております☆

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このレシピのキーワード

焼き飯ニラ卵ご飯

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