簡単‼︎ニラと竹輪の肉巻ソテー♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

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少ないお肉でカサ増ししてみました^^;

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材料

  1. 竹輪 4本
  2. ニラ 2茎
  3. 牛バラ薄切り肉(豚でも) 200g
  4. 塩コショウ 少々
  5. 小麦粉 少々
  6. ごま油 大さじ1
  7. ＊酒 大さじ2
  8. ＊醤油 大さじ2
  9. ＊酢 小さじ2
  10. ＊砂糖 小さじ2
  11. ＊おろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    竹輪を広げられるように中心まで切れ目を入れ ニラを挟める。

  2. 2

    ニラを竹輪の長さに合わせる。

  3. 3

    竹輪に小麦粉を塗す。
    肉に塩コショウをし竹輪の長さに合わせて広げ 竹輪をクルクル巻く。

  4. 4

    肉にも小麦粉を塗す。
    フライパンにごま油を入れ火にかける。肉を並べ位置をずらしながら焼く。

  5. 5

    良い色に焼けたら ＊印を入れ絡めながら炒める。

  6. 6

    半分にカットすれば完成‼︎
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